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DOMAINE FILLON
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit-chablis, équilibré et typé, d'une jolie teinte soutenue, concilie au palais la fraîcheur et une certaine richesse. Son bouquet penche vers le minéral. Un fromage de chèvre chaud pourrait l'accompagner.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fillon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL POROUTE DE SAINT-BRIS
53, rue Bienvenu-Martin
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 53 30 26
F: 03 86 53 63 88

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine fillon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.