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DOMAINE FILLON ET FILS
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand ils font des infidélités à leur sauvignon, les vignerons de Saint-Bris se tournent volontiers vers l'aligoté. Ses reflets or argenté, son nez de citron vert décorent ici un palais d'une verdeur sympathique et conforme à l'appellation. La minéralité offre une touche de complexité. En apéritif avec des gougères.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fillon et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL POROUTE DE SAINT-BRIS
53, rue Bienvenu-Martin
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 53 30 26
F: 03 86 53 63 88

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine fillon et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.