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DOMAINE FILIPPI
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Filippi crée la surprise en remportant avec panache le coup de coeur pour ce très beau 98. Le vignoble de 42 ha, planté en 1972, est situé à Linguizzetta, non loin de la mer. 70 % de niellucciu, 15 % de syrah et 15 % de mourvèdre ont été soigneusement sélectionnés. Le nez, riche de senteurs de fruits bien mûrs de type cassis, et d'une grande complexité épicée, avec des notes de réglisse, précède une bouche intense constituée de beaucoup de matière autour d'une structure irréprochable. Un superbe vin, à laisser sagement vieillir un minimum de deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine filippi
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TOUSSAINT FILIPPI
La Ruche Foncière Arena
20215 Vescovato
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 95 58 40 80
F: 04 95 36 40 55
@: la-ruche-fonciere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine filippi, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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