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DOMAINE FERRER-RIBIERE
Selenae 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine est une référence en Roussillon. Les vignes sont conduites dans le respect de l'environnement et le travail en cave a pour objectif la recherche de la meilleure expression du terroir. La trilogie carignan, grenache, syrah est ici une réussite. Malgré un passage de seize mois en fût, le vin s'exprime sur des notes de fruits rouges (framboise), de mûre et de cassis. Le bois apporte une fine touche toastée. En bouche, ce 2003 est élégant, fruité, ample mais frais, avec des tanins présents que le temps va affiner. Une bouteille de garde à ouvrir dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ferrer-ribiere
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FERRER-RIBIERE
SCEA des Flo 20 rue du Colombier
66300 Terrats
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 53 24 45
@: domferrerribiere@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine ferrer-ribiere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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