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DOMAINE ENTRETAN
Cuvée Polère 2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est un oncle amateur de vins qui a donné son nom à cette cuvée Polère, véritable étoile du Minervois (déjà deux coups de coeur) qui vous guide vers les sommets non pas glaciaux mais bien chaleureux d'un jardin d'Eden rempli de buissons de mûres et de framboises charnues. La visite se poursuit avec bonheur au palais, où l'on navigue sur des tanins croquants, vanillés et cacaotés, qui se fondent en douceur en finale dans la cerise à l'eau-de-vie. Recommandé sur un tournedos Rossini aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine entretan
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC PLANTADE
10, rue des Alizés
11200 Roubia
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 25 16
F: 04 68 43 25 16
@: jean.plantade@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine entretan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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