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DOMAINE DUSEIGNEUR
Antarès 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit en bio depuis 1997 et en biodynamie depuis 2003, ce domaine propose un lirac rouge profond, au nez intense de fruits frais rehaussé de notes mentholées. La bouche, veloutée et persistante, dévoile un fruité plus chaleureux, soutenue par des tanins doux et la même fraîcheur mentholée perçue à l'olfaction. Un vin bien construit, équilibré, à découvrir dans les deux ou trois ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine duseigneur
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DUSEIGNEUR
14, chem. des Garrigues
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 02 08 17
@: info@domaineduseigneur.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine duseigneur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.