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DOMAINE DUSEIGNEUR
Angélique 2003

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On a planté ici grenache, syrah, mourvèdre, cinsault sur la garrigue, transformant les méthodes culturales en bio en 1997, puis en biodynamie en 2003. L'étiquette ne porte pas mention d'une certification. Ce 2003 en légère évolution offre un nez de cuir et d'épices, ce qui ne surprend pas aujourd'hui. Il n'a pas énormément de gras ni de structure, mais les tanins sont fins et le terroir s'exprime, rappelant peut-être par ses arômes sa végétation sauvage initiale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine duseigneur
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DUSEIGNEUR
14, chem. des Garrigues
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 02 08 17
@: info@domaineduseigneur.com

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Le vin : Domaine duseigneur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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