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DOMAINE DU STROMBERG
Les Contemplations 2013

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un assemblage d'auxerrois (50 %), de pinot blanc, de muller-thurgau et de gewurztraminer, ce vin séduit par la complexité de ses parfums floraux et épicés, qui se prolongent dans un palais ample, gras et d'une rare persistance. Une expression aboutie et un équilibre remarquable.
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Guide 2015
Vin cité
Muller- thurgau 2013 (5000b.): nez agréable, discrètement floral, palais tout en finesse, où l'on retrouve la fleur blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du stromberg
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

DOM. DU STROMBERG
J.-M. Leisen, T. Caboz, B. Petit 19-23, Grand-Rue
57480 Petite-Hettange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 82 50 10 15
F: +33 3 82 50 33 23
@: j.marie.leisen@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du stromberg, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : truite aux amandes

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.