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STROMBERG
Muller-thurgau 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans cette exploitation du Pays des Trois Frontières, tout près du Luxembourg et de l'Allemagne, l'alambic fonctionne aux côtés du pressoir, et la mirabelle de Lorraine est une des spécialités du domaine. Quant aux vins, ils sont très souvent présents dans le Guide depuis cinq ans. Un auxerrois 2006 obtint même un coup de cœur. Le muller-thurgau est un cépage obtenu par croisement de riesling et de sylvaner. Il a donné naissance à un 2008 limpide et brillant, jaune pâle à reflets verts, et au nez floral, légèrement mentholé. La pêche jaune apparaît dans une bouche équilibrée malgré une pointe de sucres résiduels. Un ensemble harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Stromberg
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU STROMBERG
J.-M. Leisen, T. Caboz, B. Petit 19-23, Grand-Rue
57480 Petite-Hettange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 82 50 10 15
F: +33 3 82 50 33 23
@: j.marie.leisen@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Stromberg, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.