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DOMAINE DU SERRE-BIAU
Laudun Les Tambourinaires 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un chai gallo-romain a été mis au jour sur le domaine. C'est dire à quel point la terre à vigne possède ici des lettres de noblesse. Nous avons retenu deux cuvées, avec une petite préférence pour celle-ci. Colorée, aromatique (cassis), ronde, elle coule en bouche comme si elle jaillissait d'une source. Sans carignan, la cuvée Les Cadinières rouge 2001 (5 à 8 €) est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du serre-biau
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FARAUD ET FILS
4, chemin des Cadinières
30290 Saint-Victor-la-Coste
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 466500420
F: 466500420
@: serrebiau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du serre-biau, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.