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DOMAINE DU SERRE-BIAU
Laudun 2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un aqueduc gallo-romain est tout proche de ce domaine. Grenache et clairette, cultivés sur un terroir sablonneux, donnent à ce blanc toute la finesse et l'harmonie désirées. Le nez évoque les fruits blancs et les épices évoluées. La bouche est grasse, équilibrée, et l'on y retrouve des arômes de fruits blancs complétés par les agrumes. A servir avec des queues de lotte à la provençale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du serre-biau
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FARAUD ET FILS
4, chemin des Cadinières
30290 Saint-Victor-la-Coste
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 466500420
F: 466500420
@: serrebiau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du serre-biau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.