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DOMAINE DU PUY RIGAULT
Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Louis Page, qui exploitait les vignes de son grand-père, vient de reprendre le domaine de son père Michel, parti en retraite, et de regrouper les deux vignobles. C'est un bel ensemble de ceps bien alignés sur les graves du Véron qu'il va devoir mettre en valeur. Il en a l'ambition et la capacité. Sa cuvée 2006 se classe admirablement parmi les vins boisés. Elle déborde d'arômes de fruits mûrs et montre une homogénéité rare. À réserver pour plus tard. Deux autres cuvées sont citées: le chinon rouge Tradition 2006 et le rouge Sélection Clément Martin 2006.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du puy rigault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU PUY RIGAULT
12, rte de Candes
37420 Savigny-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 96 92
F: +33 9 70 32 13 27
@: jl.page01@orange.fr

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Le vin : Domaine du puy rigault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.