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DOMAINE DU PRESSOIR FLEURI
2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Franck Brunel n'est pas passé loin du coup de coeur avec ce beaujolais blanc aux discrètes nuances minérales, issu d'une petite parcelle de chardonnay vendangée assez tôt, le 26 août. Quelques reflets verts animent la robe d'où s'échappe un bouquet délicat de poire et de fleurs blanches. Ample et ronde, la bouche dévoile du gras et une longue finale qui promettent un bel avenir à cette bouteille. À garder deux ans en cave. Le chiroubles 2010 est cité pour son nez floral, son attaque souple et sa trame légère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du pressoir fleuri
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNEL-MÉZIAT
95, rue de la Bascule
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 23 12
@: dom.pressoir.fleuri@terre-net.fr

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Le vin : Domaine du pressoir fleuri, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.