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DOMAINE DU PEYRIÉ
Cuvée de l'âge d'or Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'âge d'or était-il celui où Gabriel Soulacroix, baryton qui interpréta au XIXes. les opéras de Verdi ou de Massenet, possédait cette propriété? Il ne semble pas être passé, cependant, à en juger par ce cahors de couleur aubergine, doté d'un nez complexe de fruits rouges, de violette, de vanille et d'épices, puis d'une matière souple et ronde. Un moment de plaisir à partager sans attendre. Une citation est attribuée au Domaine du Peyrié 2005 (3 à 5 €), élevé en cuve, apprécié pour son fruité expressif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du peyrié
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
6690
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN GILIS
Dom. du Peyrié
46700 Soturac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 21 18 86
F: +33 9 66 90 72 02
@: domaine.peyrie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du peyrié, se déguste en accords avec les mets suivants :
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