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DOMAINE DU PETIT VAL
Sauvignon 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce grand habitué du Guide se distingue souvent grâce à ses liquoreux, en coteaux-du-layon et bonnezeaux, mais c’est avec un sauvignon sec qu’il a interpellé ici le jury. La robe est pâle, limpide et brillante. Le nez s’ouvre sur les fruits jaunes et les fruits exotiques (mangue). Une attaque souple précède une bouche vive et fruitée, à l’équilibre réussi. Une bouteille à apprécier sur un sandre au beurre blanc.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit val
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL GOIZIL
Dom. du Petit Val
49380 Chavagnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 31 14
F: +33 2 41 54 03 48
@: denisgoizil@sfr.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du petit val, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.