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DOMAINE DU PETIT VAL
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1950 par Vincent Goizil, le père de Denis, cette exploitation a considérablement augmenté sa superficie, passant de 4 à 50 ha. Rouges ou liquoreux, ses vins trouvent leur place dans le Guide. D'un rouge intense plein d'attraits, ce 2001 libère après agitation de puissants arômes de fruits rouges bien mûrs. Ample et onctueuse, la bouche est équilibrée, avec des tanins fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit val
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GOIZIL
Dom. du Petit Val
49380 Chavagnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 31 14
F: +33 2 41 54 03 48
@: denisgoizil@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du petit val, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.