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DOMAINE DU PESQUIER
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu du grenache (60 %) complété de syrah, voici un vacqueyras remarquable élevé longuement en cuve (dix-huit mois). De prime abord, le nez est discret mais il réserve bien des surprises à l'aération évoquant les fruits dans la bassine à confiture, et le fruit à l'alcool. Ample et droite en attaque, la bouche découvre de belles rondeurs et se révèle bien équilibrée. Les tanins encore sévères invitent à découvrir cette bouteille dans trois ans sur une souris d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du pesquier
GARDE :
-
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

M. BOUTIÈRE
806, chem. du Pesquier
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 86 16
F: +33 4 90 65 88 48
@: contact@domainedupesquier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du pesquier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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