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DOMAINE DU MOULIN
Vinsobres 2001

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après son grand-père et son père, Denis Vinson perpétue avec brio la tradition familiale. Le grand jury lui a décerné un coup de coeur pour son remarquable vin blanc, très harmonieux. Une robe brillante, jaune paille clair, habille ce villages au nez complexe et agréable, de belle intensité, où la fleur d'oranger se marie à l'abricot. L'acacia et les agrumes s'harmonisent dans une bouche bien fraîche, d'une grande richesse. C'est parfait. La cuvée Charles Joseph rouge 99 (11 à 15 €), très réussie, mérite d'être gardée en cave pour lui donner le temps de s'épanouir pleinement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS ET CHARLES VINSON
Dom. du Moulin
26110 Vinsobres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 27 65 59
F: +33 4 75 27 63 92
@: denis.vinson@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du moulin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.