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DOMAINE DU MOULIN CAMUS
Chardonnay 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Catherine Boulanger, qui a pris la suite de son père sur l'exploitation familiale, est aujourd'hui épaulée par son mari François pour conduire les 40 ha du vignoble, situé dans la région nantaise. Affichant une robe limpide et brillante, son chardonnay libère des arômes de poire et des notes anisées. On retrouve la poire dans une bouche vive de bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulin camus
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

HUTEAU-BOULANGER
41, rue Saint-Vincent
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 33 93 05
F: +33 2 40 36 29 26
@: domainedumoulincamus@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du moulin camus, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : apéritif

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.