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DOMAINE DU MOULIN CAMUS
Chardonnay 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Catherine Boulanger, qui a pris la suite de son père sur l'exploitation familiale, est aujourd'hui épaulée par son mari François pour conduire les 40 ha du vignoble, situé dans la région nantaise. Affichant une robe limpide et brillante, son chardonnay libère des arômes de poire et des notes anisées. On retrouve la poire dans une bouche vive de bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulin camus
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

HUTEAU-BOULANGER
41, rue Saint-Vincent
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 33 93 05
F: +33 2 40 36 29 26
@: domainedumoulincamus@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du moulin camus, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : apéritif

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).