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DOMAINE DU MARTHERAY
Féchy Chasselas 2005 • Gd cru

Guide 2007
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous partirez à pied depuis l'église du XIIes. de Féchy-Dessus pour rejoindre ce domaine de 16 ha, propriété de la famille Schenk depuis 1912. Le chasselas y a produit un vin jaune à reflets verts qui libère de discrètes notes aromatiques avant de révéler sa structure équilibrée et son volume. Des arômes de peau de mandarine accompagnent la dégustation, toujours soulignés d'une ligne minérale typée. Pour des filets de perche meunière.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du martheray
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
82000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU MARTHERAY
Exclusivité Schenk SA
1180 Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 822 02 02
F: 21 822 03 03

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.