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DOMAINE DU GRAND MAYNE
Sauvignon fût de chêne 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Andrew Gordon exploite 33,5 ha de vignes. Chaque année, il convie ses clients britanniques à un week-end de vendanges. Le raisin de sauvignon ainsi récolté en 2000 a produit un vin puissant dans ses expressions de fruits mûrs, d'ananas et de fruit de la Passion, soulignées de notes finement boisées. L'attaque vive laisse poindre les arômes typiques du cépage à parfaite maturité, mêlés à une pointe vanillée. Le milieu de bouche est complexe, et la finale particulièrement longue, avec une légère nuance boisée. Tel est le résultat d'une réelle maîtrise de la vendange et de l'élevage. La cuvée classique 2000 (20 à 29 F), qui n'a pas connu le bois, obtient deux étoiles pour ses arômes fruités-floraux et la fraîcheur de son équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand mayne
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL ANDREW GORDON
Le Grand-Mayne
47120 Villeneuve-de-Duras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 94 74 17
F: 05 53 94 77 02
@: domaine-du-grand-mayne@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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