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GRAND MAYNE
Sauvignon 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"L'importateur britannique Andrew Gordon a acheté ce domaine en 1986 pour le restaurer et replanter entièrement le vignoble, qui couvre aujourd'hui 34 ha. Une heureuse entreprise, comme le prouve ce blanc à la robe soutenue, dont le bouquet s'ouvre à l'aération sur des impressions fruitées (pêche blanche, agrumes) et florales. La bouche surprend par son attaque ample, son gras et son volume, la complexité aromatique étant mise en valeur par une pointe de vivacité. Un vin puissant et charnu, pour accompagner une truite aux amandes. Noté deux étoiles également, le 2010 rouge cuvée Prestige (5 à 8 €; 10 000 b.) est un vin de garde qui marie boisé et fruité, soutenu par des tanins ronds. Enfin, le 2011 blanc cuvée des Vendangeurs (5 à 8 € ; 10 000 b.) décroche une étoile pour sa rondeur et pour ses arômes de fruits mûrs et de grillé."
IDENTITÉ DU VIN :
Grand mayne
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL ANDREW GORDON
Le Grand-Mayne
47120 Villeneuve-de-Duras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 94 74 17
F: 05 53 94 77 02
@: domaine-du-grand-mayne@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.