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DOMAINE DU GRAND MAYNE
Sauvignon 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette année, ce sont deux cuvées de blanc sec, l'une élevée en fût, l'autre pas, qui ont d'abord retenu l'attention du jury. La première, à base de sauvignon et qui connaît la barrique, présente au nez un boisé discret. La bouche confirme la belle réussite technique: elle allie des notes de vanille et de fruits blancs. La finale longue et d'une finesse remarquable offre un retour de fruits. L'autre cuvée (20 à 29 F) associe 10 % de sémillon au sauvignon et est élevée en cuve inox. Une même note récompense, en rouge, la cuvée 98 élevée en fût. Riche, tannique et aromatique, c'est un joli vin de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand mayne
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL ANDREW GORDON
Le Grand-Mayne
47120 Villeneuve-de-Duras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 94 74 17
F: 05 53 94 77 02
@: domaine-du-grand-mayne@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.