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DOMAINE DU GRAND CRÈS
Cuvée majeure 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien régisseur du domaine de La Romanée-Conti, Hervé Leferrer a posé ses valises en 1989 dans les Corbières méridionales. Il a troqué le pinot noir contre le grenache, la syrah ou le carignan et cela lui réussit fort bien. Son 2004, qui n'a pas profité de la nouvelle cave construite à Fabrezan en 2005, s'annonce dans une robe pourpre sombre à reflets rubis. Le nez poivré est agréable et puissant. À l'aération apparaissent des fruits rouges frais et des arômes floraux (lilas). La bouche, généreuse et équilibrée, aux tanins fondus, termine sur la fraîcheur. À attendre deux ou trois ans. La Cuvée classique rouge 2004 (5 à 8 €) est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand crès
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HERVÉ LEFERRER
26, rue Sainte-Élisabech 40, avenue de la Mer
11200 Fabrezan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 61 48 72 67
F: +33 4 68 43 58 99
@: grand.cres@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du grand crès, se déguste en accords avec les mets suivants :

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