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DOMAINE DU GRAND CLOS
2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Saint-Léger-de-Montbrillais, au nord du département de la Vienne, la vie rurale a encore un petit air poitevin. L'espace viticole est néanmoins rattaché au Saumurois, tels les 20 ha de ce domaine piloté depuis cinq générations par la famille Robert. Damien, le dernier du nom, applique à ses vignes les enseignements de la tradition. Ses vins, une fois vinifiés, s'attardent dans les caves troglodytiques de la propriété avant d'être proposés à la vente. Ce blanc a plus d'un atout à faire valoir: une ravissante tenue jaune clair, une olfaction fraîche et une bouche vive et tendue, aux arômes de fruits délicatement mûris. Un ensemble des plus harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand clos
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DAMIEN ET ALAIN ROBERT
12, rue des Vignes Besse
86120 Saint-Léger-de-Montbrillais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 74 48 46 72
F: +33 5 49 22 96 33
@: alainrobert86@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du grand clos, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.