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DOMAINE DU GRAND CLOS
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La curiosité de Damien Robert, représentant la cinquième génération du domaine, l'a amené à passer sept mois en Australie après ses études d'œnologie pour enrichir son expérience de vinificateur, qu'il met à profit dans ce 2011 au bouquet de fruits rouges bien mûrs (confiture de groseilles) prolongé par un palais souple et tendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand clos
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAMIEN ET ALAIN ROBERT
12, rue des Vignes Besse
86120 Saint-Léger-de-Montbrillais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 74 48 46 72
F: +33 5 49 22 96 33
@: alainrobert86@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du grand clos, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.