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DOMAINE DU COTEAU VERMONT
2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'exploitation transmise de beau-père à gendre, puis de père à fils, a produit un morgon 2004 qui reçoit une étoile et cette cuvée consacrée coup de coeur. Elevé pendant six mois en cuve, ce vin rouge soutenu s'ouvre peu à peu sur des parfums expressifs de cerise mûre, qui s'affirment en bouche. Après l'attaque, sa chair fruitée, soutenue par de jeunes tanins pleins de promesses, s'épanouit harmonieusement. Déjà prêt, ce chiroubles pourra accompagner pendant un à deux ans une viande rouge rôtie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du coteau vermont
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD GONIN
Le Truges
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 12 97
F: 04 74 69 12 97
@: gonin.b@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du coteau vermont, se déguste en accords avec les mets suivants :

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