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DOMAINE DU CORIANCON
Vinsobres 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux étoiles cette année encore pour ce domaine de 55 ha. Une sélection parcellaire, une récolte à maturité, vingt-cinq à quarante jours de macération ont été nécessaires pour produire cette cuvée bien structurée, dense aux tanins vifs. Elle se montre généreuse avec ses arômes de fruits rouges très mûrs et sa robe sombre à reflets pourpres. Un vin de garde à servir sur un civet de chevreuil. Le Haut des Côtes 2000 (11 à 15 €), fruité et boisé, est cité. Il est à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du coriancon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS VALLOT
Domaine Vallot, Le Coriançon Hauterives
26110 Vinsobres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 26 03 24
F: +33 4 75 26 44 67
@: anais@domainevallot.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du coriancon, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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