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DOMAINE DU COLOMBIER
2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble du Colombier est situé au coeur de l'Anjou, à quelques kilomètres de Doué-la-Fontaine (la cité des roses) et du village troglodytique de Louresse-Rochemenier. La propriété est commandée par une imposante demeure angevine entourée de chais de vinification. Ce 2009 a été obtenu par un assemblage à parts égales de cabernet franc et de grolleau vinifiés à basse température. Les parfums amyliques témoignant de ce mode de vinification sont accompagnés de notes de pêche et d'épices caractéristiques de raisins récoltés à bonne maturité. Dans ce même registre aromatique, la bouche se révèle franche, ronde et tendre. Un très beau vin, à la fois aérien et de caractère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du colombier
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SYLVAIN ET FLORENCE BAZANTAY
10, rue du Colombier Linières
49700 Brigné-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 31 82
F: 02 41 59 31 82
@: earlbazantay@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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