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DOMAINE DU COLOMBIER
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine conduit un vignoble de 42 ha situé non loin de Doué-la-Fontaine, la « cité des roses ». Propriétaires de cette exploitation depuis 2003, Sylvain Bazantay et sa sœur Florence présentent un 2012 à la robe rubis sombre. Le nez aux fins arômes de fruits rouges introduit un palais fruité, souple et rond, étayé par une fraîcheur appréciable et structuré par des tanins croquants. Un vin friand à déguster dès à présent, sur un bœuf bourguignon par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du colombier
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SYLVAIN ET FLORENCE BAZANTAY
10, rue du Colombier Linières
49700 Brigné-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 31 82
F: 02 41 59 31 82
@: earlbazantay@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du colombier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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