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DOMAINE DU CASTELLAT
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce rosé d'une nuit – telle fut la durée de macération avant pressurage – se montre très réussi dans sa robe rouge clair cristallin. Le nez fin et délicat, très fruité, développe des notes complexes de framboise et de cassis. L'attaque vive annonce une bouche équilibrée entre le fruité et la fraîcheur. La finale plaisante laisse pointer une légère touche d'amertume. Un vin de plaisir à découvrir sur des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du castellat
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
6666
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC LESCURE
Le Castellat
24240 Razac-de-Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 08 83
F: 05 53 58 11 40
@: domaine.castellat@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du castellat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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