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DOMAINE DU CANTONNET
Sauvignon 2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce domaine, situé dans le Périgord pourpre, entre Bergerac et Sainte-Foy-la-Grande, propose une remarquable cuvée au ""nez ensorcelant et envoûtant"", selon les dégustateurs enthousiastes. Le nez dévoile des arômes intenses de citron et de pamplemousse. L'attaque nerveuse introduit une bouche ample et fruitée (agrumes, fruit de la Passion) à la finale persistante. Un très beau vin gourmand, à croquer dès la sortie du Guide avec un carpaccio de bar. Le saussignac 2009 cuvée Cécile (8 à 11 €; 5 400 b.), aux accents d'abricot et au bel équilibre entre douceur et fraîcheur, reçoit une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du cantonnet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES RIGAL
Le Cantonnet
24240 Razac-de-Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 88 63
@: vin@domaine-du-cantonnet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du cantonnet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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