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DOMAINE DU CANTONNET
2013

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé en Périgord pourpre, entre Bergerac et Sainte-Foy-la-Grande, un domaine acheté en 1975 par Jean-Paul Rigal, qui l'a transmis en 2000 à son fils Thierry. Replanté, il couvre aujourd'hui 30ha.

Le merlot en vedette (90 %) dans ce rosé de saignée à la robe soutenue, au nez de fruits rouges très flatteur, qui s'impose par sa tenue en bouche : rondeur et fraîcheur, belle montée en puissance, persistance des arômes. Une réelle harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du cantonnet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES RIGAL
Le Cantonnet
24240 Razac-de-Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 88 63
@: vin@domaine-du-cantonnet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du cantonnet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : crumble fraise rhubarbe

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