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DOMAINE DU CAILLOU
La Petite Vignolle 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les maisons troglodytiques creusées au pied de la falaise et les bâtisses construites en pierre de tuffeau font partie, avec les vignes, du paysage viticole unique de l'Anjou. Ce 2009 dévoile une très belle palette aromatique associant des notes de vanille, de noix de coco, de fruits blancs mûrs et d'ananas. On retrouve ces arômes intenses dans une bouche ample, souple et fraîche à la fois. On attendra un an que le boisé se fonde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du caillou
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DU CAILLOU
1, rue des Déportés
49730 Turquant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 38 11 21
@: regisvacher@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du caillou, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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