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DOMAINE DU BOIS DE LA BOSSE
2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1868, les Dumas exploitent ce domaine de 12 ha. Leur beaujolais grenat intense s'ouvre sur des parfums de fruits rouges et de fines épices qui se prolongent et s'amplifient en bouche. Remplissant totalement et harmonieusement le palais de sa chair et de ses arômes, ce vin complet et racé sera apprécié pendant deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bois de la bosse
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GEORGES DESPRÉS
Le Vernay
69460 Saint-Étienne-des-Oullières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 48 98
@: georges.despres@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du bois de la bosse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).