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DOMAINE DIDIER CHARAVIN
Rasteau Les Parpaïouns 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Autant traduire, si vous ne lisez pas Mistral dans le texte. Didier Charavin nous prie de déguster sa cuvée Les Parpaïouns: les papillons. Plusieurs fois coup de coeur, le domaine portait ce nom et le perdit en vertu du droit des marques, autorisé seulement à signer ainsi un assemblage du pays. Teinte cerise noire, épices et sous-bois, ce 2003 simple et intéressant, aux tanins présents sans être agressifs, pratique la devise ni trop ni trop peu. Il accompagnera les viandes en sauce. Second vin cité, la cuvée Prestige Rasteau 2003 (5 à 8 €) est destinée aux viandes blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine didier charavin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DIDIER CHARAVIN
267, rte de Vaison
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 15 63
F: +33 4 90 46 16 22
@: didier.charavin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine didier charavin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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