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DOMAINE DES TROIS FILLES
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une teinte fidèle au bandol, aux nuances à peine orangées, habille ce rosé au bouquet subtil et frais d'écorce d'orange, de citron vert et de pomelo. La bouche, tout aussi expressive, attaque sur la vivacité, pour pencher ensuite vers plus de douceur et de générosité, jusqu'à la finale, intense et chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des trois filles
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE ARLON
1616, chem. de la Bégude
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 62 89 79 90
@: contact@domainesdestroisfilles.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des trois filles, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côtelettes d'agneau
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.