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DOMAINE DES TROIS ETOILES
Peissy Merlot 1998

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 10 ha a été le premier à introduire le merlot à Genève à la suite d'une erreur de livraison du pépiniériste... Un heureux hasard puisque ce cépage atteint ici un haut niveau. Ce 98, net et limpide, s'habille d'une robe rubis à nuances orangées. Au sureau et au cassis s'ajoute une note épicée au nez. La bouche bien structurée et équilibrée repose sur une trame tannique fine et joliment vanillée en finale. S'il est prêt à boire, ce vin a le potentiel nécessaire pour vieillir en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des trois etoiles
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-CHARLES CROUSAZ
domaine des Trois Étoiles rte de Peissy 41
1242 Satigny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 22 753 11 08
F: 22 753 41 55
@: info@trois-etoiles.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.