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DOMAINE DES TROIS ÉTOILES
Peissy Sauvignon 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce ne sont pas trois, mais deux belles étoiles qui brillent pour ce sauvignon typé, issu d'un sol molassique. Au nez: du buis et du cassis comme une évidence. Au palais, de la fraîcheur et une persistance remarquable des arômes. Accords classiques comme un tartare de saumon.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des trois étoiles
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-CHARLES CROUSAZ
domaine des Trois Étoiles rte de Peissy 41
1242 Satigny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 22 753 11 08
F: 22 753 41 55
@: info@trois-etoiles.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.