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DOMAINE DES TOURELLES
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un ancien monastère abrite les caves de ce petit domaine de 9 ha. Côté technique: une cuvaison longue sans égrappage et un passage en foudre de neuf mois. Côté dégustation: un vin souple et ferme à la fois, tendre et rustique, à boire dès maintenant sur un gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des tourelles
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROGER CUILLERAT
domaine des Tourelles
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490658698
F: 490658947
@: domaine-des-tourelles@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des tourelles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.