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DOMAINE DES TERRES BLANCHES
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Changement de propriétaires sur ce domaine fondé en 1968 par Noël Michelin et cultivé en bio « depuis toujours ». Conduit par la famille Parmentier-Jolly depuis 2007, il a été racheté en 2012 par Laurent Hild. Ce dernier signe donc ici son premier millésime sur ces terres blanches argilo-calcaires. Élaboré à partir de six cépages dominés par le rolle (45 %), ce vin dévoile un bouquet floral, complexe et fin de rose et de freesia, qui se prolonge dans une bouche fraîche et aérienne. À déguster sur un poisson fin, un bar en croûte de sel par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des terres blanches
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
12500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES TERRES BLANCHES
RD 99 rte de Cavaillon
13210 Saint-Rémy-de-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 95 91 66
F: +33 4 90 95 99 04
@: info@terresblanches.com

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COMMENTAIRE
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