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DOMAINE TERRES BLANCHES
Blanc de blancs 2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au pied des Alpilles, ce domaine de près de 39 ha, créé par Noël Michelin en 1968, a changé de propriétaire en 2007, mais poursuit la voie bio tracée par son fondateur. Ce blanc à dominante rolle (70 %) associé au grenache blanc, à l'ugni blanc et à la clairette, se démarque par sa rondeur et son moelleux, ses notes douces d'abricot et de pêche jaune, mêlées d'une pointe de garrigue. À servir sur un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine terres blanches
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES TERRES BLANCHES
RD 99 rte de Cavaillon
13210 Saint-Rémy-de-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 95 91 66
F: +33 4 90 95 99 04
@: info@terresblanches.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine terres blanches, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.