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DOMAINE DES TEPPES DE CHATENAY
Villages 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé au sud du Beaujolais, au cœur du pays des Pierres dorées, Jean-Pierre Teissèdre a repris en 1985 un vignoble autrefois exploité par les moines de Cluny à Azé et l’a entièrement replanté en chardonnay. D’un or clair et brillant, cette cuvée développe un nez discret et minéral évoluant vers les agrumes. La bouche, ronde, structurée et élégante, finit sur des notes fraîches d’écorce d’agrumes. Un vin typé, pour un poisson au beurre blanc.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des teppes de chatenay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE TEISSÈDRE

69460 Saint-Étienne-des-Oullières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 48 02
F: +33 4 74 03 46 33
@: jp-teissedre.earl@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des teppes de chatenay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.