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DOMAINE DES GRANDES BRUYÈRES
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre Teissèdre exploite un domaine de 20,5 ha dont la moitié est dévolue à cette cuvée de vieilles vignes (cinquante ans) issue de raisins en conversion vers la culture biologique. Le nez encore timide exprime quelques nuances fumées, mais c'est surtout la bouche qui s'affirme aujourd'hui. On y décèle une charpente solide et une matière puissante, qui appellent un vieillissement de deux ans en cave: ainsi les arômes se révéleront, tandis que les tanins s'assagiront.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des grandes bruyères
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE TEISSÈDRE

69460 Saint-Étienne-des-Oullières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 48 02
F: +33 4 74 03 46 33
@: jp-teissedre.earl@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des grandes bruyères, se déguste en accords avec les mets suivants :

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