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DOMAINE DES SAURONNES
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Bouisson (le père et ses deux fils) exploitent 40 ha au pied de l'ancien village de Puget. Ils présentent une cuvée élégante, rose tendre aux reflets violines, issue d'un assemblage à parts égales de grenache et de cinsault vendangés à la main sur un terroir de cailloutis calcaires. Le nez, délicat, libère de jolis parfums de fruits blancs (poire, pêche de vigne) et de fruits rouges. Dans le prolongement, le palais se montre riche et rond. Un vin équilibré, à déguster avec une daurade royale à l'anis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des sauronnes
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES SAURONNES
La Ruol
83390 Puget-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 80 10 64 93
@: michel.bouisson@laposte.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des sauronnes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.