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DOMAINE DES SAURONNES
2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Bouisson est épaulé par ses fils Sylvain et Christophe depuis la reprise de la vinification au domaine en 2004. Dans le verre, la robe de ce rosé apparaît éclatante animée de reflets pétale de rose. Le nez flatteur libère des notes à la fois fruitées et florales. La vivacité et le gras s'expriment à tour de rôle, offrant une bouche croquante et bien typée. Le blanc 2009 mérite d'être cité pour ses vivifiantes saveurs d'agrumes (citron vert). Il vous régalera sur des entrées printanières.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des sauronnes
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES SAURONNES
La Ruol
83390 Puget-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 80 10 64 93
@: michel.bouisson@laposte.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des sauronnes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.