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DOMAINE DES ROUET
Cuvée des Battereaux Vieilles vignes 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des sols de graves et des ceps d'âge respectable, telles sont les origines de ce beau 98, plein de charme et harmonieusement équilibré. Le nez subtil est chargé de fruits rouges bien mûrs. La réserve de tanins donne à ce vin une bonne aptitude au vieillissement. On en tiendra compte.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des rouet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES ROUET
Chézelet
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 93 19 41
F: 02 47 93 96 58
@: domainedesrouet@orange.fr

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Le vin : Domaine des rouet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.