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DOMAINE DES RAYNIERES
2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête de 28 ha de vignes, Jean-Pierre Rébeilleau propose un séduisant 2002. Sa robe pourpre nuancée de grenat et d'écarlate est fort attrayante, et ses parfums intenses de petits fruits rouges très mûrs invitent à poursuivre la dégustation. L'attaque souple introduit une bouche ample, ronde, opulente. Un vin de bonne maturité, où le vigneron a extrait la noblesse du raisin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des raynieres
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE ET SYLVAIN REBEILLEAU
domaine des Raynières 33, rue du Ruau
49400 Varrains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 52 44 87
F: 02 41 52 48 40
@: contact@domainedesraynieres.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des raynieres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.