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DOMAINE DES PERELLES
Chaintré 2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chaintré est un village viticole situé au sommet d'une colline. Jaune pâle à reflets verts, ce vin laisse apparaître des notes de fruits secs (noisette), de vanille et de fleurs blanches. Son palais à l'attaque boisée est équilibré et long. A servir à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des perelles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC THIBERT
1060, rte des Pérelles
71680 Crèches-sur-Saône
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 37 14 56
F: 03 85 37 46 02
@: thibert.jean-marc0386@orange.fr

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Le vin : Domaine des perelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.