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DOMAINE DES PERDRIX
2009 • Gd cru

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine incontournable de la Côte de Nuits a été pris en main par la famille Devillard il y a plus de quinze ans. Particulièrement connu pour son nuits-saint-georges Aux Perdrix, qui lui ont valu plusieurs coups de coeur, il exploite en échézeaux 50 ares à l'origine d'un vin rubis, déjà remarquable dans le millésime 2008. Au nez, ce 2009 exprime des arômes de fraise et de cerise nuancés d'un boisé finement toasté. En bouche, il montre de la matière, un fruité gourmand, une belle fraîcheur et des tanins mûrs et soyeux. Un vin d'une grande élégance, à ouvrir dans quatre ou cinq ans sur une joue de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des perdrix
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES PERDRIX
rue des Écoles
21700 Premeaux-Prissey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 45 21 61
F: +33 3 85 98 06 62
@: contact@domainedesperdrix.com

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